Mesir Şenliği’nde Kültür ve Gastronomi Buluşması

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

486. Memleketler arası Manisa Mesir Macunu Şenliği kapsamında düzenlenen söyleşiye katılan usta oyuncular Erkan Can ve İtimat Kıraç, Manisa’nın kadim tarihine ve varlıklı mutfak kültürüne dikkat çekti. Programda Manisa’nın turizm vizyonuna ait değerlendirmelerde bulunan Manisa Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Burak Deste, kentin bir açık hava müzesi niteliği taşıdığını vurguladı.

Türkiye’nin en esaslı gelenekleri ortasında yer alan Milletlerarası Manisa Mesir Macunu Şenliği, bu yıl sanat ve kültür dolu oturumlara mesken sahipliği yaptı. Utku Yılmaz’ın moderatörlüğünde düzenlenen söyleşide, sinema dünyasının duayen isimleri Erkan Can ve İtimat Kıraç, Manisa’nın gastronomik bedellerini ve kültürel mirasını vatandaşlarla paylaştı. İştirakin ağır olduğu programda, kentin yalnızca ziraî potansiyeliyle değil, sahip olduğu devasa kültür hazinesiyle de ön planda olduğu söz edildi.

“Manisa Bir Açık Hava Müzesi”

Manisa’nın tarihi dokusuna hayranlıklarını lisana getiren Erkan Can ve İnanç Kıraç, kentin her noktasının farklı bir kıssa barındırdığını belirtti. Kentin turizm potansiyelinin memleketler arası boyutta tanıtılması gerektiğini vurgulayan sanatkarlar, Manisa’nın kültürel mirasını daha yakından keşfetmek ismine özel bir çalışma yürüteceklerini kaydetti.

Manisa’nın turizm potansiyeli genişliyor

Söyleşiye katılan Manisa Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Burak Deste, Büyükşehir Belediyesi’nin turizm ve mahallî kalkınma projelerine dair kıymetli açıklamalarda bulundu. Kula-Salihli UNESCO Jeoparkı, Sardes Antik Kenti ve Spil Dağı Ulusal Parkı üzere destinasyonların değerine değinen Deste, “Kırsal kalkınmayı desteklemek ismine bayan kooperatiflerimize sunduğumuz imkanlar ve halk mandıralarımızla lokal üretimi güçlendirmeye devam ediyoruz. Manisa’yı bir bütün olarak turizm rotasına dahil etmek temel önceliğimizdir” dedi.

Mesirin Şifalı Bitkileri Masaya Yatırıldı

Festivalin gastronomi ayağında gün uzunluğu süren oturumlarda, sağlıklı beslenme ve klâsik mutfak kültürü ele alındı. “Yeni Gastronomi Akımı: Süratli Tüketimden Sağlıklı ve Klâsik Lezzetlere Dönüş” başlığı altında, moderatörlüğünü Simay Güvercin’in yaptığı; Dilek Yetkiner, Handan Kaygusuzer ve Sercan Çam’ın konuk olduğu söyleşide mahallî mutfakların sürdürülebilirliği tartışılırken; Deniz Sarıhanlıoğlu moderatörlüğündeki Taylan Kümeli ve Yeşim Halıcı Tan’ın konuk olduğu “41 Bitkinin Bugünkü Karşılığı” başlıklı panelde, mesir macununda yer alan şifalı bitkilerin günümüz beslenme alışkanlıklarındaki yeri bilimsel bir perspektifle değerlendirildi.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı