Enginarın kalbi 1-2-3 Mayıs’ta Urla’da atacak

BEĞENDİM

ABONE OL

News

Ege’nin bereketli topraklarında yetişen enginar, bu yıl da Urla’da sadece bir lezzet değil, bir ömür kültürü olarak sahneye çıkıyor. 12. Milletlerarası Urla Enginar Şenliği, 1-2-3 Mayıs tarihlerinde ziyaretçilerini gastronomi, sanat ve tabiatla iç içe bir tecrübeye davet ediyor.

Üç gün boyunca yerli ve yabancı şeflerden üreticilere, akademisyenlerden binlerce ziyaretçiye uzanan geniş bir iştirakle gerçekleşecek olan şenlik; gastronomi atölyeleri, ilham verici söyleşiler, konserler ve belgesel gösterimleriyle Urla’nın esaslı tarım geleneğini ve kültürel mirasını tüm taraflarıyla gözler önüne serecek.

Enginarın mutfaklardaki öyküsünün ötesine geçerek sürdürülebilir tarım, mahallî üretim ve kültürel pahaların korunması açısından taşıdığı manası da öne çıkaracak şenlikte; “Urla Sakız Enginarı ve Coğrafik İşaret”, “Ege Otları ve Halk Kültürü” ve “Gastrofarm Urla: Tarım, Turizm ve Gastronomi” başlıkları altında gerçekleştirilecek etkinlikler, iştirakçilere hem bilgi hem de ilham sunacak.

Üç gün boyunca sürecek etkinliklerle gastronomi turizmi ve sürdürülebilir üretim zincirinin devamlılığına dikkat çekilecek şenlik için Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan gerçekleştirdiği davet açıklamasında “Bu yıl şenliğimizde Urla’nın üretim kültürünü ve tabiatla uyumlu hayat anlayışını öne çıkarırken, mahallî pahaların geleceğe taşınmasını da en değerli gayelerimizden biri olarak görüyoruz. Urla’nın ziraî mirasını korumak ve gelecek kuşaklara aktarmak en büyük sorumluluklarımızdan biri. Üretim zincirinin her halkasını destekleyerek mahallî üreticimizin kalkınmasını sağlamak için çalışıyoruz. Enginar Şenliği de bu anlayışın en güçlü yansımalarından biri. Toprağa, üreticiye ve emeğe sahip çıkan bu kültürü birlikte büyütmeye devam edeceğiz. Tabiatın cömertliğini, emeğin bedelini ve lezzetin inceliğini bir ortaya getiren Memleketler arası Urla Enginar Şenliğimize tüm yurttaşlarımızı bekliyoruz” tabirlerine yer verdi.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı