Çeşme’nin Lokal Lezzetleri Memleketler arası Gastronomi Sinema Şenliği’nde Buluştu!

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Çeşme’de gerçekleştirilen Milletlerarası Gastronomi Sinema Festivali’ne (UGFF), Çeşme Ziraî Kalkınma Kooperatifi ve Yarımada Çiftliği şenlik mühletince tam takviye sundu. Şenlik alanında yer alan stantlarda Çeşme’ye has lokal lezzetlerin ve üreticilerin görünürlük kazanmasına dayanak veren Çeşme Ziraî Kalkınma Kooperatifi ve Yarımada Çiftliği, bölgenin gastronomi kıymetlerinin ulusal ve milletlerarası iştirakçilerle buluşmasına katkı sağladı.

Uluslararası Gastronomi Sinema Festivali’nde Türk Yoğurdu ve Mahallî Miras Öne Çıktı

Çeşme’de gerçekleştirilen Memleketler arası Gastronomi Sinema Şenliği, gastronomi, kültürel miras ve lokal üretimi bir ortaya getiren değerli bir buluşmaya sahne oldu. Şenlik kapsamında Çeşme’nin klâsik eserleri ile Anadolu’nun esaslı yoğurt kültürü tıpkı sofrada buluşarak iştirakçilere eşsiz bir tecrübe sunuldu.

Çeşme Ziraî Kalkınma Kooperatifi ve Yarımada Çiftliği iş birliğiyle hazırlanan özel sunumlar ile tadıma sunulan sakız koyun yoğurdu, yoğurtlu Ege mezeleri ve peynir altı suyundan yapılan sürdürülebilir üretim örneği ekmekler şenlik iştirakçilerinin beğenisine sunuldu.

Festivalde yer alan UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras ve Gastronomi Çalışma Kümesi üyeleri de Türk yoğurdunun kültürel miras bedeli üzerine değerlendirmelerde bulundu.

Yerel Üreticilerin Sinerjisi Memleketler arası Sahnede

Festival alanında kurulan stantlar, Çeşme’nin eşsiz coğrafyasında üretim yapan tüm mahallî pahaların ve üreticilerin en güçlü halde görünürlük kazanmasına yer hazırladı. Çeşme Ziraî Kalkınma Kooperatifi’nin uyumunda şenliğin ruhuna ortak olan lokal üreticilerin yanı sıra, Lidya Antik Bağ Rotası ve Dostlar Fırını üzere bölgeye paha katan bağımsız mahallî teşebbüsler de bu sinerjiye güçlü bir katkı sağladı. Gastronomi, kültürel miras ve mahallî üretimi bir ortaya getiren bu geniş tabanlı dayanışma, Çeşme’nin yalnızca bir turizm destinasyonu değil, tıpkı vakitte kolektif üretime inanan yaşayan bir gastronomi merkezi olduğunu tekrar kanıtladı.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı