Kış aylarında havaların soğumasıyla birlikte vücudun kendini koruması yaz aylarına göre biraz daha zorlaşmaktadır. Kapalı alanlarda geçirilen vakitler de virüs ve bakterilerin daha kolay yayılmasını sağlayarak soğuk algınlığı, grip, bronşit, farenjit gibi sağlık sorunlarına davetiye çıkartmaktadır. Kış aylarında bağışıklık sisteminizin güçlenmesi için öncelikle su içmenizin, uyku düzeninize önem vermenin ve beslenmenizin yeterli ve dengeli olduğundan emin olunuz. Enfeksiyon hastalıklarından korunmak için düzenli olarak tüketilmesi gereken besinler şu şekilde ifade edilmektedir.
Haftada 2-3 kez balık tüketin
Vücudunuzun üretemediği ve mutlaka almanız gereken omega 3 yağ asidinin en önemli kaynağı balıktır. Omega 3 hastalık yapan bileşiklerin vücuttan uzaklaştırılmasını sağladığından haftada 2-3 kez balık tüketiniz. Pişirme yöntemi olarak ızgara, fırın veya buğulama tercih ediniz.
1 avuç meyve 1 porsiyona eşit
C vitamini içeren portakal ve kivi, soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklardan korumaktadır. Ancak vitamin ve posadan zengin meyveleri tüketirken dikkat edilmesi gereken iki nokta vardır. Birincisi; 1 avucu dolduracak kadar meyvenin 1 porsiyona eşit olması, ikincisi ise aynı anda 2 porsiyondan fazla meyve yememektir.
En kaliteli protein yumurtada
En kaliteli protein kaynağı olarak bilinen yumurta, bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcıdır. A ve B vitaminleri, demir, çinko ve folik asit de içeren yumurtayı karşı herhangi bir sağlık sorunu veya alerjik durum yoksa, haftada en az 3-4 kez günde 1 adet tüketiniz.
Sarımsağı çiğ yemeye özen gösteriniz
Sarımsak ile ilgili yapılan bilimsel çalışmalar, içeriğindeki organosülfür bileşiklerin toksinlerle savaştığını, kanser ve kardiyovasküler hastalıklar gibi pek çok hastalığa önleyici etki yarattığını göstermektedir. Sarımsakta bulunan ‘allisin’ hem antibakteriyel hem de anti viral etki gösterir ve soğuk algınlığı, nezle ile grip gibi en sık görülen hastalıklara karşı da korumaktadır. Maksimum fayda sağlamak için sarımsağı ezerek ve çiğ olarak yemeniz gerekmektedir.
Yemeğini ya da çorbasını yapabilirsiniz
A, K, C vitamini, kalsiyum ve magnezyum içeriğiyle karalahana, hem çok güçlü bir antioksidan hem de kuarsetin içeriği ile anti-kanser, anti-viral etkilere sahiptir. Karalahananın mevsiminde haftada 1-2 kez sıcak sebze yemeği, dolma veya çorba olarak tüketebilirsiniz.
Baklagilleri limonlu yeşil salata ile tüketiniz
Mercimek ve nohut gibi baklagiller bitkisel kaynaklı protein, posa, B grubu vitaminler ve demir içeriğiyle bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardım etmektedir. Baklagillerin haftada 2-3 kez yanında limonlu bir yeşil salata ile tüketilmesi alınan vitamini artırmaktadır, limon ve yeşilliklerde bulunan C vitamini sayesinde baklagillerdeki demirden daha iyi yararlanılmaktadır.
Antioksidan zengini yeşil çay içiniz
Metabolizmanın daha hızlı çalışmasına yardım ederek kilo kaybına katkı sağlayan yeşil çay aynı zamanda ani kan şekeri değişikliklerinin de önüne geçmektedir, serbest radikallerle savaşan antioksidanlardan zengin içeriğiyle bağışıklık sistemini güçlendirmektedir. Ancak yeşil çayı aşırı kaynar suya eklemek, yapraklarındaki antioksidanların etkilerini kaybetmesine neden olmaktadır. Bu yüzden kaynar olmayan su kullanmak gerekmektedir.
Narı ara ya da ana öğününüze ekleyiniz
Antioksidan kaynağı olan bir diğer besin ise nardır… Ana öğünlerde salataya ekleyerek tercih edilebilirsiniz. Tercihe göre bir kase yoğurdun içerisine 2-3 yemek kaşığı nar ekleyerek ara öğün olarak da tüketilebilirsiniz. Yarım adet narın 1 porsiyon meyveye eşit olduğunu da unutmayınız.
Acı ama faydalı
Zencefil, mide bulantısına iyi gelmesinin yanında kolesterolün düşmesine, karaciğeri korumaya, pıhtılaşmayı geciktirmeye ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye destek besinler arasında.
Bağışıklığı güçlendirmek için 1 tatlı kaşığı zerdeçal
Kalp-damar hastalıklarının önlenmesine, kolesterolün düşürülmesine yardım eden zerdeçal, iltihap önleyici özelliklere de sahiptir… Güçlü bir bağışıklık sistemi için yaklaşık 1 tatlı kaşığı zerdeçal, çorbalara, et ve tavuk yemeklerine eklenebilmektedir.
Hem posa hem vitaminden zengin
İçerdiği posa ile bağırsak hareketlerinin düzenlenmesine yardımcı olan ve kabızlık problemine iyi gelen keten tohumu ayrıca, fosfor, magnezyum, bakır ve B grubu vitaminler, omega 3 ile omega 6 yağ asitlerinden de zengin bir besindir. Yemeklere 1-2 tatlı kaşığı keten tohumu eklemektir, bu yararlarla birlikte bağışıklık sisteminin güçlenmesine de destek olmaktadır.
Kefir ile mikroplara direnç gösterin
Proteinin yanı sıra kalsiyum, magnezyum, fosfordan zengin olan ve probiyotik içeriğiyle de öne çıkan kefir, bağırsak florasını düzenler, hastalıklara karşı direnç göstermeye yardımcı olmaktadır. Kefirin her gün 1 su bardağı kadar tüketilmesi bağışıklık sistemini güçlendirmede etkilidir.
News
Sağlık
Sağlık
Sağlık
Sağlık
