ESBAŞ Aşçıları Memleketler arası Yarıştan Altın Unvanlarla Döndü

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

ESBAŞ Besin İşletmeleri, 22. Memleketler arası İstanbul Mutfak Günleri Şenliği Yemek Müsabakasında büyük muvaffakiyet elde etti. 11 farklı ülkeden toplam bin 450 iştirakçinin yer aldığı itibarlı tertipten ESBAŞ aşçıları toplam 8 altın madalya ve 2 altın kupa kazanarak dikkatleri üzerine çekti. Müsabakada, ESBAŞ aşçılarından Görkem Karip’e Yılın Altın Türk Şefi kategorisinden ödül verilirken, Modern Türk Mutfağı, Restoran Tatlı Tabağı, Ustalar Balık Tabağı, Çağdaş Cusine kategorilerinde altın madalyaları ESBAŞ aşçıları topladı. 

Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonunun Dünya Aşçılar Birliği iş birliği ile Bahçelievler Kongre Merkezinde 17-20 Aralık tarihleri ortasında düzenlediği yarışta ESBAŞ Besin İşletmesi aşçılarından Görkem Karip, Yılın Altın Türk Şefi kategorisinde altın madalya ve altın kupa, Çağdaş Cuisine kategorisinde altın madalya aldı.  Görkem Karip, Mustafa Göksü ve Süleyman Kurkutan, grup olarak yarıştıkları Grand Prix Kapalı Kutu kategorisinde altın madalya alırken, Çağdaş Türk Mutfağı kategorisinde Ömercan Özsü, Restoran Tatlı Tabağı kategorisinde Mustafa Göksu, Ustalar Balık Tabağı kategorisinde Süleyman Kurkutan altın madalya kazanan ESBAŞ şefleri oldu.

ESBAŞ Besin İşletmeleri takımı, müsabaka sonucunda toplam 8 Altın Madalya ve 2 Altın Kupa kazanarak tertibin en başarılı gruplarından biri oldu.

ESBAŞ, Milletlerarası Heyette 2 Şefle Yer Aldı 

Ayrıca, eğitimlerini muvaffakiyetle tamamlayarak Uluslararası Heyet Unvanını olan ESBAŞ şefleri Ahmet Çavuşoğlu ve Parıltı Biçimveren Ertaş, 22. Memleketler arası İstanbul Mutfak Günleri Şenliği Yemek Yarışı Heyetinde yer alarak, Türk ve yabancı heyet üyeleriyle birlikte birçok kategoride profesyonel değerlendirmelerde bulundular. Bu gelişme, ESBAŞ Besin İşletmeleri’nin sadece yarışmacı değil, birebir vakitte gastronomi alanında kıymetlendirici ve eğitici bir güç olduğunu da ortaya koydu.

ESBAŞ, Dünya Mutfaklarından Lezzetler Sunuyor

Ege Hür Bölgesinde faaliyet gösteren ve günlük 25 bin şahsa yemek üretimi gerçekleştiren ESBAŞ Besin İşletmeleri, yıl boyunca menülerine dünya mutfaklarından farklı ve özgün lezzetler eklemeye devam ediyor. Türk mutfağının esaslı mirasının yanı sıra dünyanın önde gelen mutfaklarına ilişkin örnekleri de Ege Hür Bölgesinde faaliyet gösteren firmaların çalışanlarına ve mutfak ekiplerine workshoplar, eğitim programları ve kurum içi müsabakalarla aktarıyor.

Uluslararası başarılarla taçlanan bu yaklaşım, ESBAŞ Besin İşletmelerinin kalite, sürdürülebilirlik ve gastronomi kültürünü geliştirme vizyonunun güçlü bir göstergesi olarak öne çıkıyor.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı