‘Tarhana Osman’ın anısı Cordelion MSM’de yaşayacak

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Türkiye’nin beslenme alanındaki birinci bilim insanı olan ve hayatını besin emperyalizmi ile çabaya adayan Karşıyakalı Doç. Dr. Osman Nuri Koçtürk, Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi’nde ölümsüzleşti. ‘Tarhana Osman’ lakabıyla tanınan Koçtürk’ün büstü, Karşıyaka Belediyesi ve Veteriner Doktorlar Derneği iş birliğinde düzenlenen törenle açıldı. Belediye Başkanı Yıldız Ünsal, “Daha evvel Yalı Mahallesi’nde bulunan bu değerli büstü, Osman Nuri Koçtürk’ün uğraşına yakışır bir merkezde yine halkımızla buluşturmaktan memnunluk duyuyoruz” dedi. 

Karşıyaka Belediyesi, yerli üretimin ve kooperatifçiliğin öncü ismi Karşıyakalı Doç. Dr. Osman Nuri Koçtürk’ün anısını yeni yerinde ölümsüzleştirdi. Daha evvel Yalı Mahallesi’nde yer alan Doç. Dr. Osman Nuri Koçtürk Büstü, Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi’nde yine hayat buldu. Karşıyaka Belediyesi ve Veteriner Tabipler Derneği iş birliğinde düzenlenen açılış merasimi hürmet duruşu ve İstiklal Marşı’nın okunmasıyla başladı, akabinde İzmir Büyükşehir Belediye Meclis Üyesi, Veteriner Tabip Hidayet Petin tarafından Doç. Dr. Osman Nuri Koçtürk’ün özgeçmişi okundu. Konuşmalarda; ithal eserlere karşı, zeytinyağı ve tarhana üzere sağlıklı besinleri savunan, bu nedenle ‘Tarhana Osman’ ismiyle tanınan bilim beşerinin onurlu çabası anlatıldı. Koçtürk’ün kanılarının günümüzde de yol gösterici olmaya devam ettiği vurgulandı. Ayrıyeten merasime katkı sunanlara teşekkür plaketleri takdim edildi, tarhana çorbası ikramı yapıldı. 

“ÖRNEK BİR AYDINDI”

Karşıyaka Belediye Başkanı Yıldız Ünsal, “Doç. Dr. Osman Nuri Koçtürk, sırf bir bilim insanı değil; ömrü boyunca inandığı kıymetlerden ödün vermeyen, toplumu bilinçlendirmek için büyük emek harcayan örnek bir aydındı. Onun en değerli mirası, fikirleri ve duruşudur. Bugün de üretimin, emeğin ve toplum faydasını önceleyen anlayışın ne kadar değerli olduğunu bizlere hatırlatmaya devam ediyor. Böylesine kıymetli bir Karşıyakalının anısını, kendisine yakışan bir merkezde yaşatmaktan gurur duyuyoruz” dedi.

Törende kelam alan İzmir Büyükşehir Belediye Lider Vekili Dr. Levent Yıldır, “Doç. Dr. Osman Nuri Koçtürk, 1918 doğumlu ve Atatürk öldüğünde 20 yaşındaydı. Yani o tam bir Cumhuriyet çocuğuydu. Ömrü boyunca sıhhatle ilgili çok değerli çalışmalar yaptı. Bize düşen de bu çalışmaları takdir etmek ve gayretini yaşatmaktır” diye konuştu.

İzmir Büyükşehir Belediyesi Veteriner İşleri Dairesi Başkanı Hüseyin Gökhan Özdemir “Doç. Dr. Osman Nuri Koçtürk’ü büyük bir hürmet ve minnetle anıyoruz. Her ne kadar o vakitler çalışmaları pek sıhhat kapsamında görülmemiş ve ülkemiz açısından çalışmalarının pahası anlaşılmamış olsa da gayreti çok kıymetlidir” sözlerini kullandı.

Karşıyaka Belediye Lider Vekili Murat Ilgın, “Karşıyaka Belediyesi olarak bu büyük kıymete sahip çıkıyor, daha evvel Yalı Mahallesi’nde açtığımız büstü bugün yeni yerinde, daha görünür bir noktada vatandaşlarımızla buluşturuyoruz. Bu manalı yapıtın üretiminde ve açılışında emeği geçen herkese teşekkür ediyoruz” dedi. 

Osman Nuri Koçtürk’ün yeğeni Prof. Dr. Semra Koçtürk ve torunu Dr. Buğra Merdol ile İzmir Atatürk Lisesi Mezunları Derneği Lideri Prof. Dr. Bülent Ertuğrul ve İzmir Atatürk Lisesi Eğitim Vakfı Başkanı İhsan Tutum da konuşmalarında Osman Nuri Koçtürk’ün besin güvenliği, ziraî bağımsızlık ve sağlıklı beslenme mevzularındaki uğraşının değerine değindi; yüreği, yurtseverliği ve bilim ahlakını genç nesillere aktarmayı misyon bildiklerini söz etti. 

Törene ayrıyeten geçmiş devir CHP İzmir Milletvekili Kemal Anadol, Veteriner Tabipler Derneği Genel Lideri Dr. Gülay Ertürk, İzmir Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanı Bülent Üngür, Karşıyaka Kent Kurulu Lideri Dilek Karcı, meclis üyeleri, muhtarlar, sivil toplum kuruluşlarının temsilcileri ve vatandaşlar katıldı.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı