DOLAR

43,4990$% 0.19

EURO

51,6240% -0.9

GRAM ALTIN

6.786,60%-9,85

ÇEYREK ALTIN

11.826,00%-7,26

ONS

4.848,73%-10,11

BİST100

13.838,29%0,05

BİTCOİN

3402099฿%-5.3591

a
Güncellenme - Kasım 23, 2025 16:37
Yayınlanma - Kasım 23, 2025 16:37

Çıtır Brokoli Tarifi

Çıtır Brokoli Tarifi için Malzemeler

  • 1 adet brokoli (orta boy, çiçeklerine ayrılmış)
  • 2–3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz (damak zevkinize göre ayarlayın)
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 2–3 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan veya eski kaşar peyniri

Çıtır Brokoli Tarifi İçin Alternatif Öneriler:

  • Brokoli yerine: Karnabahar, Brüksel lahanası veya tatlı biber gibi sebzeleri de aynı yöntemle hazırlayabilirsiniz.
  • Zeytinyağı yerine: Ayçiçek yağı, hindistancevizi yağı veya tereyağı kullanabilirsiniz. Tereyağı, yemeğe ekstra aroma katacaktır.
  • Karabiber yerine: Taze çekilmiş beyaz biber, pul biber veya karışık baharatlar da tercih edebilirsiniz.
  • Parmesan veya eski kaşar yerine: Kaşar peyniri, cheddar veya vegan peynir rendesi kullanabilirsiniz. Peynir tercihi yemeğin lezzetini ve aromasını değiştirecektir.
  • Tuz alternatifi: Deniz tuzu veya Himalaya tuzu kullanabilirsiniz. Tuz miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
  • Fırınlama yerine: Brokolileri kızartmak yerine, tavada hafifçe soteleyebilir veya hava fritözünde pişirebilirsiniz; bu da çıtırlık sağlar.

Çıtır Brokoli Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Fırın tepsisine fırın kağıdı serin. Üzerine zeytinyağı gezdirin ve iri çekilmiş karabiber serpiştirin. Ardından rendelenmiş parmesan veya eski kaşar peynirini de eşit şekilde yayın.
  • Brokolileri küçük çiçeklere ayırın. Bir tencerede su kaynatın ve brokolileri ekleyerek hafif yumuşayana kadar 2–3 dakika haşlayın. Haşlanan brokolileri süzgece alıp fazla suyunu süzdürün.
  • Haşlanan brokolileri temiz bir havlu kağıdın üzerine alın ve iyice kurulayın. Bu adım, brokolilerin fırında çıtır çıtır olmasını sağlar.
  • Kuruyan brokolileri hazırladığınız fırın tepsisine dizin. Bir bardağın altıyla hafifçe bastırarak brokolileri düzleştirin. Üzerlerine tuz, karabiber ve tekrar biraz rendelenmiş peynir serpin.
  • Önceden ısıtılmış 200°C fırında, alt üst ısıtma ayarında yaklaşık 20 dakika pişirin. Brokolilerin kenarları hafifçe kızarıp peynir eridiğinde çıkarın.
  • Fırından çıkan brokolileri sıcak olarak servis edin.

0 0 0 0 0 0
YORUMLAR

s

En az 10 karakter gerekli

HIZLI YORUM YAP

0 0 0 0 0 0