Zeytin bölümünün büyük buluşması İzmir’de başladı
İzmir Büyükşehir Belediyesi konut sahipliğinde, İZFAŞ tarafından düzenlenen Olivtech - 12. Zeytin, Zeytinyağı, Süt Eserleri, Şarap ve Teknolojileri Fuarı, Fuar İzmir'de kapılarını açtı. Üretimden sofraya uzanan dev buluşmanın ehemmiyetine vurgu yapan İzmir Büyükşehir Belediye Lideri Dr. Cemil Tugay, “Geleceğin tarımını, ülkesini birlikte kuracağız. Bunlar asla boş kelamlar değil. Bu ülkenin evlatları bu ülkenin kurtuluşunu sağlayacaklar. Türkiye kendi çocuklarıyla şifa bulacak” halinde konuştu.İzmir Büyükşehir Belediyesi mesken sahipliğinde, İZFAŞ tarafından düzenlenen Olivtech - 12. Zeytin, Zeytinyağı, Süt Eserleri, Şarap ve Teknolojileri Fuarı, 100'ün üzerinde iştirakçi ve 5 ülkeden dal temsilcileriyle kapılarını Fuar İzmir'de açtı. 2 Mayıs'a kadar birçok aktiflikle devam edecek Olivtech'in İzmir Büyükşehir Belediye Lideri Dr. Cemil Tugay’ın ev sahipliğindeki açılışına; CHP Tarım ve Orman Politikaları Kurulu Lideri Sencer Solakoğlu, Zafer Partisi İzmir Vilayet Lideri Sinan Bezircilioğlu, İzmir Ticaret Odası Meclis Başkanı Selami Özpoyraz, İzmir Ticaret Borsası (İTB) Meclis Lideri Ömer Gökhan Tuncer, EBSO Yönetim Kurulu Üyesi İdil Yiğitbaşı, EBSO Meclis Lider Yardımcısı İzzet Ulu, İzmir Büyükşehir Belediyesi bürokratları, akademisyenler, bölüm profesyonelleri katıldı.Tugay: Pahasını bulmasını sağlamamız gerekiyor
Dünyanın en hoş zeytinyağının bu topraklarda üretildiğini söyleyen İzmir Büyükşehir Belediye Lideri Dr. Cemil Tugay, “İnsanların birinci yerleşik nizama geçtiği, tarım yapmaya başladığı toprakların mirasçılarıyız. Sahip olduğumuz bu bedeli anlamak, bilmek, hakkını vererek bunu işlemek, emeğe, esere, markaya dönüştürmek ve pahasını bulmasını sağlamak gerekiyor. Gazi Mustafa Kemal Atatürk'ün bir manada İzmir'e misyon olarak verdiği fuarlar kenti kimliğini düşününce, bu türlü bir fuara mesken sahipliği yapmak da en çok kentimize yakışırdı. Vazifemizi yapmış olmanın huzurunu yaşıyoruz” dedi.“Zeytinyağı üretimi açısından öncüyüz diyebiliriz”
Fuarların şiddetli kaidelerde gerçekleştiğini söyleyen Tugay, başarılı bir iştirak olduğunu söz etti. Çok katmanlı ve paydaşlı bir fuar düzenlendiğini kaydeden Tugay, markalaşmaya, teknolojiye, pazarlamaya vurgu yaparak, “Türkiye’de 200 milyondan fazla zeytin ağacımız, 3 milyon 750 bin ton zeytin üretimimiz var. Yılda ortalama 300 bin ton zeytinyağı, 700 bin tonun üzerinde sofralık zeytin üretiyoruz. 400 bin ailemiz geçimini direkt zeytinden sağlıyor. Dünya sıralamasına baktığımızda, sofralık zeytinde üretim ve ihracatta birinci üçteyiz. İspanya ve Mısır ile rekabet halindeyiz. Zeytinyağında birebir formda hem üretimde hem ihracatta birinci beş içindeyiz. 120 ülkeye zeytinyağı, 130 ülkeye sofralık zeytin ihraç ediyoruz. Zeytin bölümünün dünyadaki ana aktörlerinden birisidir Türkiye. Bu şuurla hem gurur duymalı hem de bu sorumluluğun yükünü hissetmeliyiz diye düşünüyorum. İzmir, bu sorumluluğun altından kalkmak için çok çalışan, gayret gösteren kentlerimizden biridir. Yağlık zeytin üretiminde Türkiye'nin birinci kenti. Türkiye genelindeki zeytin üretiminin yaklaşık yüzde 14’ünü, yağlık zeytin üretiminin yaklaşık yüzde 18’ini tek başımıza karşılıyoruz. 20 milyonun üzerinde zeytin ağacı, yaklaşık 520 bin ton toplam zeytin üretimimiz var. Zeytinyağı üretimi açısından öncüyüz diyebiliriz” dedi.Tarım kenti kimliğine dikkat çekti
İzmir'in bir liman kenti olduğunu hatırlatan Tugay, “Liman kenti olmasının sebebi aslında çok değerli tarım havzasının dışa açılan penceresi olması. Bu yüzden asırlardır üretimiyle ticaretiyle, ziraî üretimiyle birçok alanda doruğa oynamış bir kenttir. Elimizdekinin değerini bilirsek kazanırız, bu değerin gerektirdiği sorumluluğu yerine getirirsek hakkını vermiş oluruz. Bizler İzmir Büyükşehir Belediyesi ailesi olarak kentimizin, Türkiye'nin, tahminen dünyanın en kıymetli tarım kentlerinden, bölgemizin de en kıymetli tarım bölgelerinden olduğu şuuruyla hareket ediyoruz” diye konuştu.
İzmir'in değerli adımlar attığını söyleyen Tugay, “Pek çok kurulumuz var İzmir'de. İzmir'de bizim yürüdüğümüz yol kadar tesirli, süratli yol yürüyen diğer bir kent yok. İzmir, iştirakçi mahallî idare manasında dünyada fark yaratmakta olan kent pozisyonundadır” dedi. Tugay, Türkiye'nin içinde bulunduğu düşüncelerden çıkmasının birlik beraberlikten geçtiğini de söyledi. “Bunlar boş kelamlar değil”
Zeytin Kurulu'na sahip olduklarını, herkesin dayanak olabileceğini söyleyen Tugay, markalaşmanın da irdelenmesi gerektiğini söyledi. Tugay, “Ürettiğimiz eserleri öbür ülkelere markasız olarak toplu ihraç ediyoruz. Onlar marka haline getiriyor. Kendi eserleri olarak satıyor. Bizim 1 liraya sattığımız şeyi onlar 5-10 liraya satıyor” dedi. Geçen yıl kooperatiflere 694 milyon lira takviye verdiklerini söyleyen Tugay, “Geleceğin tarımını, ülkesini birlikte kuracağız. Bunlar asla boş kelamlar değil. Ben bu ülkenin bir evladı olarak bu vazifenin başındayım. İnsanlarımız istediği sürece bu misyonu yapmaya devam edeceğim. Benim olmadığım vakitler bu ülkenin diğer evlatları burada olacaklar. Bu ülkenin evlatları bu ülkenin kurtuluşunu sağlayacaklar. Türkiye kendi çocuklarıyla şifa bulacak” halinde konuştu.Solakoğlu: Çok çalışıyoruz fakat para kazanamıyoruz
CHP Tarım ve Orman Politikaları Kurulu Lideri Sencer Solakoğlu, “Türkiye’de zenginliği yerin altında aramayın: En büyük zenginliğimiz yeşil altın zeytin” başlığıyla bir konuşma gerçekleştirdi. Türkiye'de üretilen lakin markalaşamayan eserlere vurgu yapan Solakoğlu, “Çok çalışıyoruz ancak para kazanamıyoruz. Çok çalışıp para kazanmamamızın da en büyük sebebi, biz hiçbir vakit desteklenmiyoruz. Zeytinyağımızı, peynirimizi markalaştıramamışız, daima fasonculuğa kaçmışız. Standardın olmadığı yerde markalaşmanın olması mümkün değil. Bu mevzuda hiçbir takviye yapılmıyor” diye konuştu. Solakoğlu, Türk mutfağının dünyada tanıtılması gerektiğini söyledi. Öğrencilerin yaptığı yemekleri tattı
Açılışın akabinde Lider Tugay, Aktiflik Programı İçerik Çalışma Komitesi'ne dayanakları için plaket takdim etti. Lider Dr. Cemil Tugay, stantları ziyaret etti, iştirakçiler, firmalar temsilcileri ve üreticilerle sohbet etti. Dokuz Eylül Üniversitesi ve İzmir Katip Çelebi Üniversitesi öğrencilerinin hazırladığı yemekleri de tadan Tugay, öğrencilerle sohbet ederek takviye olmak istediklerini kaydetti. 100'ün üzerinde katılımcı
Olivtech Fuarı, bölümdeki yenilikleri ve teknolojik gelişmeleri sergilemek, dal profesyonellerini bir araya getirerek iş birliği imkanları yaratmak hedefiyle düzenlenirken, üretimden sürece ve tüketime uzanan geniş bir yelpazede faaliyet gösteren paydaşları birebir çatı altında buluşturmayı hedefliyor. 100'ün üzerinde iştirakçinin yer aldığı fuarda, Türkiye’nin 19 farklı kentinin yanı sıra Almanya, Fransa, İsveç, Kanada ve Libya’dan iştirakçiler da bulunuyor. Zeytin ve zeytinyağı başta olmak üzere süt eserleri, şarap ve tarım teknolojilerine odaklanan fuar, iştirakçilere yeni trendleri takip etme, yeni iş irtibatları kurma ve sektörel gelişmelere dair kapsamlı bir perspektif kazanma imkanı sunuyor. Fuarı ülkemizin yanı sıra Balkanlar, Avrupa, Orta Doğu ve Kuzey Afrika başta olmak üzere farklı coğrafyalardan kesim profesyonellerinin ziyaret etmesi bekleniyor. Zengin içerik
Fuar varlıklı aktiflik programıyla da dikkat çekiyor. Söyleşiler, mutfak atölyeleri, tadım aktiflikleri, lansmanlar, tecrübe alanları ve stant ile zenginleşen program kapsamında üretimden tüketime uzanan süreç farklı başlıklar altında ele alınacak. Tarımda dönüşüm, besinde kalite, üretim süreçleri, markalaşma, sürdürülebilirlik, paha zinciri, tüketim alışkanlıkları ve gastronomi üzere mevzuların değerlendirileceği etkinlikler, bölümün şimdiki dinamiklerine ışık tutacak. Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
Dünyanın en hoş zeytinyağının bu topraklarda üretildiğini söyleyen İzmir Büyükşehir Belediye Lideri Dr. Cemil Tugay, “İnsanların birinci yerleşik nizama geçtiği, tarım yapmaya başladığı toprakların mirasçılarıyız. Sahip olduğumuz bu bedeli anlamak, bilmek, hakkını vererek bunu işlemek, emeğe, esere, markaya dönüştürmek ve pahasını bulmasını sağlamak gerekiyor. Gazi Mustafa Kemal Atatürk'ün bir manada İzmir'e misyon olarak verdiği fuarlar kenti kimliğini düşününce, bu türlü bir fuara mesken sahipliği yapmak da en çok kentimize yakışırdı. Vazifemizi yapmış olmanın huzurunu yaşıyoruz” dedi.“Zeytinyağı üretimi açısından öncüyüz diyebiliriz”
Fuarların şiddetli kaidelerde gerçekleştiğini söyleyen Tugay, başarılı bir iştirak olduğunu söz etti. Çok katmanlı ve paydaşlı bir fuar düzenlendiğini kaydeden Tugay, markalaşmaya, teknolojiye, pazarlamaya vurgu yaparak, “Türkiye’de 200 milyondan fazla zeytin ağacımız, 3 milyon 750 bin ton zeytin üretimimiz var. Yılda ortalama 300 bin ton zeytinyağı, 700 bin tonun üzerinde sofralık zeytin üretiyoruz. 400 bin ailemiz geçimini direkt zeytinden sağlıyor. Dünya sıralamasına baktığımızda, sofralık zeytinde üretim ve ihracatta birinci üçteyiz. İspanya ve Mısır ile rekabet halindeyiz. Zeytinyağında birebir formda hem üretimde hem ihracatta birinci beş içindeyiz. 120 ülkeye zeytinyağı, 130 ülkeye sofralık zeytin ihraç ediyoruz. Zeytin bölümünün dünyadaki ana aktörlerinden birisidir Türkiye. Bu şuurla hem gurur duymalı hem de bu sorumluluğun yükünü hissetmeliyiz diye düşünüyorum. İzmir, bu sorumluluğun altından kalkmak için çok çalışan, gayret gösteren kentlerimizden biridir. Yağlık zeytin üretiminde Türkiye'nin birinci kenti. Türkiye genelindeki zeytin üretiminin yaklaşık yüzde 14’ünü, yağlık zeytin üretiminin yaklaşık yüzde 18’ini tek başımıza karşılıyoruz. 20 milyonun üzerinde zeytin ağacı, yaklaşık 520 bin ton toplam zeytin üretimimiz var. Zeytinyağı üretimi açısından öncüyüz diyebiliriz” dedi.Tarım kenti kimliğine dikkat çekti
İzmir'in bir liman kenti olduğunu hatırlatan Tugay, “Liman kenti olmasının sebebi aslında çok değerli tarım havzasının dışa açılan penceresi olması. Bu yüzden asırlardır üretimiyle ticaretiyle, ziraî üretimiyle birçok alanda doruğa oynamış bir kenttir. Elimizdekinin değerini bilirsek kazanırız, bu değerin gerektirdiği sorumluluğu yerine getirirsek hakkını vermiş oluruz. Bizler İzmir Büyükşehir Belediyesi ailesi olarak kentimizin, Türkiye'nin, tahminen dünyanın en kıymetli tarım kentlerinden, bölgemizin de en kıymetli tarım bölgelerinden olduğu şuuruyla hareket ediyoruz” diye konuştu.
İzmir'in değerli adımlar attığını söyleyen Tugay, “Pek çok kurulumuz var İzmir'de. İzmir'de bizim yürüdüğümüz yol kadar tesirli, süratli yol yürüyen diğer bir kent yok. İzmir, iştirakçi mahallî idare manasında dünyada fark yaratmakta olan kent pozisyonundadır” dedi. Tugay, Türkiye'nin içinde bulunduğu düşüncelerden çıkmasının birlik beraberlikten geçtiğini de söyledi. “Bunlar boş kelamlar değil”
Zeytin Kurulu'na sahip olduklarını, herkesin dayanak olabileceğini söyleyen Tugay, markalaşmanın da irdelenmesi gerektiğini söyledi. Tugay, “Ürettiğimiz eserleri öbür ülkelere markasız olarak toplu ihraç ediyoruz. Onlar marka haline getiriyor. Kendi eserleri olarak satıyor. Bizim 1 liraya sattığımız şeyi onlar 5-10 liraya satıyor” dedi. Geçen yıl kooperatiflere 694 milyon lira takviye verdiklerini söyleyen Tugay, “Geleceğin tarımını, ülkesini birlikte kuracağız. Bunlar asla boş kelamlar değil. Ben bu ülkenin bir evladı olarak bu vazifenin başındayım. İnsanlarımız istediği sürece bu misyonu yapmaya devam edeceğim. Benim olmadığım vakitler bu ülkenin diğer evlatları burada olacaklar. Bu ülkenin evlatları bu ülkenin kurtuluşunu sağlayacaklar. Türkiye kendi çocuklarıyla şifa bulacak” halinde konuştu.Solakoğlu: Çok çalışıyoruz fakat para kazanamıyoruz
CHP Tarım ve Orman Politikaları Kurulu Lideri Sencer Solakoğlu, “Türkiye’de zenginliği yerin altında aramayın: En büyük zenginliğimiz yeşil altın zeytin” başlığıyla bir konuşma gerçekleştirdi. Türkiye'de üretilen lakin markalaşamayan eserlere vurgu yapan Solakoğlu, “Çok çalışıyoruz ancak para kazanamıyoruz. Çok çalışıp para kazanmamamızın da en büyük sebebi, biz hiçbir vakit desteklenmiyoruz. Zeytinyağımızı, peynirimizi markalaştıramamışız, daima fasonculuğa kaçmışız. Standardın olmadığı yerde markalaşmanın olması mümkün değil. Bu mevzuda hiçbir takviye yapılmıyor” diye konuştu. Solakoğlu, Türk mutfağının dünyada tanıtılması gerektiğini söyledi. Öğrencilerin yaptığı yemekleri tattı
Açılışın akabinde Lider Tugay, Aktiflik Programı İçerik Çalışma Komitesi'ne dayanakları için plaket takdim etti. Lider Dr. Cemil Tugay, stantları ziyaret etti, iştirakçiler, firmalar temsilcileri ve üreticilerle sohbet etti. Dokuz Eylül Üniversitesi ve İzmir Katip Çelebi Üniversitesi öğrencilerinin hazırladığı yemekleri de tadan Tugay, öğrencilerle sohbet ederek takviye olmak istediklerini kaydetti. 100'ün üzerinde katılımcı
Olivtech Fuarı, bölümdeki yenilikleri ve teknolojik gelişmeleri sergilemek, dal profesyonellerini bir araya getirerek iş birliği imkanları yaratmak hedefiyle düzenlenirken, üretimden sürece ve tüketime uzanan geniş bir yelpazede faaliyet gösteren paydaşları birebir çatı altında buluşturmayı hedefliyor. 100'ün üzerinde iştirakçinin yer aldığı fuarda, Türkiye’nin 19 farklı kentinin yanı sıra Almanya, Fransa, İsveç, Kanada ve Libya’dan iştirakçiler da bulunuyor. Zeytin ve zeytinyağı başta olmak üzere süt eserleri, şarap ve tarım teknolojilerine odaklanan fuar, iştirakçilere yeni trendleri takip etme, yeni iş irtibatları kurma ve sektörel gelişmelere dair kapsamlı bir perspektif kazanma imkanı sunuyor. Fuarı ülkemizin yanı sıra Balkanlar, Avrupa, Orta Doğu ve Kuzey Afrika başta olmak üzere farklı coğrafyalardan kesim profesyonellerinin ziyaret etmesi bekleniyor. Zengin içerik
Fuar varlıklı aktiflik programıyla da dikkat çekiyor. Söyleşiler, mutfak atölyeleri, tadım aktiflikleri, lansmanlar, tecrübe alanları ve stant ile zenginleşen program kapsamında üretimden tüketime uzanan süreç farklı başlıklar altında ele alınacak. Tarımda dönüşüm, besinde kalite, üretim süreçleri, markalaşma, sürdürülebilirlik, paha zinciri, tüketim alışkanlıkları ve gastronomi üzere mevzuların değerlendirileceği etkinlikler, bölümün şimdiki dinamiklerine ışık tutacak. Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı