Osmangazi Belediyesi Öğrencileri Bursa’nın Lezzetleriyle Buluşturdu

Osmangazi Belediyesi’nin düzenlediği gastronomi tipinde Yalova Üniversitesi öğrencileri, Bursa’nın coğrafik işaretli lezzetlerini deneyimlerken, Hanlar Bölgesi’nin tarihi ve mimari zenginliğini de keşfetti.

Gençlerin sırf akademik hayatlarına değil, toplumsal ve kültürel gelişimlerine de katkı sunmayı hedefleyen Osmangazi Belediyesi, düzenlediği gastronomi çeşidi ile öğrencileri Bursa’nın asırlardır damaklarda iz bırakan eşsiz lezzetleriyle buluşturdu. İçmimarlar Odası Bursa Şubesi iş birliğiyle gerçekleşen tıp kapsamında Yalova Üniversitesi’nde eğitim gören öğrenciler; Bursa mutfağının simgeleri ortasında yer alan cevizli lokum, tahinli pide, süt helvası ve cantık üzere yöresel tatları deneyimleme fırsatı buldu. İştirakçiler, bu lezzetlerin hazırlanışına dair bilgiler edinirken tıpkı vakitte kentin gastronomik geçmişine dair kıymetli ayrıntıları da öğrendi. Öğrenciler, Osmanlı’dan günümüze uzanan ticaret ve ömür kültürünün kıymetli merkezlerinden biri olan Bursa Hanlar Bölgesi’ni de gezerek tarihi dokuyu yakından gözlemledi. Rehber eşliğinde gerçekleştirilen seyahatte, hanların mimari özellikleri, kullanım hedefleri ve günümüze kadar geçirdiği dönüşüm hakkında da bilgiler verildi. Bilhassa iç mimarlık, mimarlık ve tasarım alanlarında eğitim gören öğrenciler için teorik bilgilerin alanda gözlemlenmesi açısından başka bir kıymet taşıyan cins ile mekansal sistem, materyal kullanımı ve estetik anlayışa ait öğrencilerin mesleksel bakış açışlarının gelişimine katkı sunuldu. Gastronomi tipiyle birlikte öğrenciler, Dünya Sanat Günü faalleri çerçevesinde çini çalışması da gerçekleştirdi.

Coğrafi İşaretli Lezzetleri Tattılar

Osmangazi Belediyesi ile birlikte çok hoş bir aktiflik gerçekleştirdiklerini kaydeden İçmimarlar Odası Bursa Şubesi Başkanı Nehir Özbey, Yalova Üniversitesi öğrencilerini ağırladıklarını tabir ederek “15 kişilik bir küme olarak, Osmangazi sonları içerisinde bulunan tarihi Hanlar Bölgesi’nden başlayarak, Ördekli Kültür Merkezi’ne kadar bir rotada ilerledik. Coğrafik işaretli lezzetlerimizi tattık. Bizim için buralarda yer alan tarihi yapılar da çok değerli, onlarla ilgili de bilgiler aldık.” diye konuştu. Özbey, Osmangazi Belediye Başkanı Erkan Aydın’a desteklerinden dolayı teşekkürlerini sundu. Odanın yönetim kurulu üyelerinden Dr. Öğretim Üyesi Aylin Aras da yaptığı açıklamada Osmangazi Belediyesi’nin gastronomi üzerine tipiyle hoş bir tecrübe yaşadıklarını kaydederken, Hayriye Hürdana da, Bursa’nın sanat, kültür ve gastronomi istikametinden çok güçlü bir kent olduğunu vurgulayarak “Bu kadar varlıklı bir kentte böylesi katma pahası yüksek bir yaşamak bizler için çok keyifli. Kendimizi çok özel hissettik.” yorumunu yaptı.

Birbirinden farklı lezzetleri birinci sefer deneyimleyen ve bunun yanında değerli bilgiler de alan Yalova Üniversitesi öğrencileri de, gastronomi cinsinden çok keyif aldıklarının altını çizerek, tarihi ve kıssası olan noktalarda bu lezzetleri deneyimlemenin memnunluk verici olduğunu kaydetti. Öğrenciler, dayanaklarından dolayı Osmangazi Belediye Başkanı Erkan Aydın’a teşekkürlerini sundu.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı