Kahramankazan’da Lezzet ve Zafer Coşkusu Bir Arada Yaşandı

BEĞENDİM

ABONE OL

News

Kahramankazan Belediyesi ve Türkiye Aşçılar Federasyonu (TAFED) iş birliğiyle bu yıl ikincisi gerçekleştirilen Kahramankazan Uluslararası Kavurma ve Gastronomi Festivali, 29-30 Ağustos tarihlerinde binlerce vatandaşın iştirakiyle büyük bir coşkuya sahne oldu. Kahramankazan’ın lezzetiyle ünlü eti, meşhur tescilli kavurması ve esaslı gastronomi kültürünü vitrine çıkaran tertip, 30 Ağustos Zafer Bayramı heyecanıyla birleşerek unutulmaz anlar yaşattı.

Kahramankazan Millet Bahçesi’nde düzenlenen dev festival, Kahramankazan Belediye Başkanı Selim Çırpanoğlu’nun çağrısıyla belediye binası önünde toplanan kalabalığın Millet Bahçesi’ne düzenlediği coşkulu yürüyüşle başladı. Evvelki Dönem Cumhurbaşkanı Yardımcısı, AK Parti Ankara Milletvekili ve TBMM Dışişleri Komisyonu Başkanı Fuat Oktay, Ankara Milletvekili Adnan Beker, ilçe protokolü, gastronomi uzmanları ve çok sayıda vatandaşın yer aldığı şenlikte; Kahramankazan’ın meşhur kavurmasının yanı sıra varlıklı yöresel eserleri ve mutfak kültürü ön plana çıkarıldı.

PROTOKOL KONUŞMALARINDA TARIM, HAYVANCILIK VE GASTRONOMİ VURGUSU

Festivalin açılışında konuşan protokolden isimler; Kahramankazan’ın yalnızca endüstrisiyle değil, esaslı tarım, hayvancılık ve varlıklı mutfak kültürüyle de Türkiye’nin önde gelen gastronomi duraklarından biri olabileceğine dikkat çekti.

‘’KÖKLERİMİZDE TARIM VE HAYVANCILIĞI DA BARINDIRIYORUZ’’

Kahramankazan Belediye Başkanı Selim Çırpanoğlu konuşmasında ilçenin stratejik kıymetine vurgu yaparak Kahramankazan’ın sadece bir savunma sanayii kenti olmadığını, köklerinde tarım ve hayvancılığı da barındırdığını söz etti. Güçlü bir ordunun sürdürülebilir bir besin temini ve beslenmeyle desteklenmesi gerektiğinin altını çizen Başkan Çırpanoğlu, ilçenin bu iki kulvarda da emin adımlarla ilerlediğini belirterek şunları kaydetti:

“Gelenekselleşmesini hedeflediğimiz Kahramankazan Uluslararası Kavurma ve Gastronomi Festivali’nin bu yıl ikincisini gerçekleştiriyoruz. Memleketimiz yalnızca bir savunma sanayii kenti değil; birebir vakitte köklerimizde yer alan tarım ve hayvancılığı da bünyesinde barındıran güçlü bir merkezdir. Çok güçlü bir ordu kurabilirsiniz; jetleriniz, SİHA’larınız ve gelişmiş savunma sistemleriniz olabilir. Lakin o orduyu hakikat ve kâfi formda besleyemediğiniz takdirde, elde edeceğiniz randıman hudutlu kalır. Kahramankazan; hem bu orduyu besleyecek ziraî güce hem de savunma sanayiimizin dününde, bugününde ve geleceğinde başşehirlik edecek potansiyele sahiptir. Sayın Cumhurbaşkanımızın liderliğinde savunma sanayii alanında süratle büyümeye devam ediyoruz. Bizler de bugün düzenlediğimiz gastronomi şenliğiyle, Kahramankazan’ın etini ve eşsiz lezzetlerini tüm Türkiye’ye tanıtmak ismine değerli bir adım attık. İlçemizde ağırladığımız binlerce konuğumuza yöresel lezzetlerimizi sunmanın memnunluğunu yaşıyoruz. İştirakleriyle bizleri onurlandıran tüm konuklarımıza gönülden teşekkür ediyorum.”

‘’FESTİVAL; İLÇENİN YÖRESEL LEZZETLERİNİ ULUSAL VE ULUSLARARASI PLATFORMALARA TAŞIMADA KRİTİK ROL OYNUYOR’’

Kahramankazan Kaymakamı Mustafa Yılmaz şenliğin, ilçenin ve yöresel lezzetlerin ulusal ve milletlerarası platformlara taşınmasındaki kritik rolüne değindi. Kahramankazan’ın etinin ve kavurmasının yanı sıra meşhur kavunuyla da öne çıktığını aktaran Kaymakam Yılmaz, tertibin hem kent dışında yaşayan Kahramankazanlılara memleket hasreti giderme imkânı sunduğunu hem de gençlere keyifli anlar yaşattığını lisana getirerek şöyle konuştu:

“Bu şenlik, ilçemizin tanıtımına ve tescilli kavurmamız ile etimizin hem Türkiye çapında hem de memleketler arası alanda hak ettiği yere taşınmasına büyük katkı sağlamaktadır. Emeği geçen herkesi yürekten tebrik ediyorum. Kahramankazan yalnızca kavurmasıyla değil, birebir vakitte esaslı bir geçmişe sahip Kazan kavunuyla da meşhurdur. İnşallah bu lezzeti de tüm Türkiye’ye yine tanıtmaya devam edeceğiz. Bu manalı tertip vesilesiyle, kent dışında yaşayan hemşerilerimize sıla-i rahim imkânı sunan, ilçemizdeki gençlerimize ve çocuklarımıza eğlenceli etkinliklerle özel anlar yaşatan değerli Belediye Başkanımız Selim Çırpanoğlu’na, takımına ve emeği geçen herkese şükranlarımı sunuyorum. Şenliğimizin ilçemize ve bölgemize iyi olmasını diliyorum.”

‘’ANKARA’NIN ET ÜRETİMİNİN 2 BİN TONU KAHRAMANKAZAN’DA KARŞILANIYOR’’

Önceki Dönem Cumhurbaşkanı Yardımcısı, AK Parti Ankara Milletvekili ve TBMM Dışişleri Komisyonu Başkanı Fuat Oktay konuşmasında Ankara’nın ve Kahramankazan’ın tarihi ve stratejik duruşuna temas ederek Ankara’nın yeterli günde de berbat günde de tek beden olmayı başaran bir başşehir olduğunu belirtti. Kahramankazan’ın ulusal uğraş ve darbe teşebbüslerine karşı sergilediği kahramanlığa vurgu yapan Milletvekili Oktay; ilçenin savunma sanayiindeki liderliğinin yanında Ankara’nın et üretiminin 2 bin tonunu karşılayan dev bir hayvancılık merkezi olduğunu hatırlatarak sözlerini şöyle sürdürdü:

“Ankara dedikten sonra durup düşünmek gerekir… Ankara; yalnızca muhakkak vakitlerde değil, uygun günde de berbat günde de bir olmayı, kenetlenmeyi bilen bir kenttir. Yüz yıl evvel Sakarya’da, 30 Ağustos’ta ve yakın tarihimizde 15 Temmuz’da olduğu üzere, gerektiğinde tek beden olmayı başaran; sevinci de açısı de birlikte paylaşan bir başşehirden bahsediyoruz. Sakarya Meydan Muharebesi dendiğinde, bu çabanın Ankara topraklarında, Haymana’dan Polatlı’ya uzanan o sınır boyunca verildiği bazen gözden kaçabiliyor. İşte o çetin topraklarda Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün liderliğinde, kadınıyla erkeğiyle, genciyle yaşlısıyla 30 Ağustos Zafer Bayramı’nı şanlandıran ve Cumhuriyeti kurup yaşatan ruhtur Ankara.Kahramankazan’ın taşıdığı ‘kahramanlık’ unvanı ise sıradan bir unvan değildir; büyük bir çabayla kazanılmıştır. Ülkemize dönük hain planlara karşı en sert ve kararlı duruşu sergileyen yerlerin başında Kahramankazan gelmiştir.

Ankara denildiğinde akla birinci olarak savunma sanayiimiz gelir ve dünyanın en büyük savunma şirketleri arasında yer alan firmalarımızın kalbi Kahramankazan’da atmaktadır. Fakat Belediye Başkanımızın da tabir ettiği üzere, savunma sanayii ve organize sanayi ne kadar bizimse, kaliteli et üretimi de o kadar bizimdir. Ankara’nın yıllık et üretiminin 2 bin tonu Kahramankazan’da karşılanmaktadır. Sayın Başkanımızın ‘Kavurma dendiğinde akla birinci olarak Kazan kavurması gelmeli’ biçiminde güçlü bir vizyonu var. Bizler de politikler ve milletvekilleri olarak bu amacı bir konut ödevi olarak kabul ediyoruz. Kahramankazan kavurmasını marka haline getirme noktasında üzerimize düşen her türlü takviyesi vermeye hazırız. Bu his ve fikirlerle, daha güçlü bir Kahramankazan’ı daima birlikte inşa edeceğimizin kelamını veriyor; hepinizi hürmet ve sevgiyle selamlıyorum.”

YEREL ESNAFA DESTEK, ZİYARETÇİLERE EĞLENCELİ ANLAR

Kahramankazan’da faaliyet gösteren esnaf ve lokal üreticiler, şenlik alanında açtıkları stantlarla lezzetli eserlerini direkt vatandaşlarla buluşturdu. Her yaştan ziyaretçinin yoğun ilgi gösterdiği şenlik alanında çocuklar ve gençler için oyun alanları, müsabakalar, milletlerarası dans topluluklarının şovları ve halk oyunları performansları düzenlendi.

ZAFER BAYRAMI COŞKUSU YILDIZ İSİMLERİN KONSERLERİYLE TAÇLANDI

Gastronomi lezzetlerinin yanı sıra müzik ve cümbüşün de doruğa ulaştığı tertip, 30 Ağustos Zafer Bayramı coşkusunu binlerce vatandaşa tıpkı anda yaşattı.

Festivalin birinci gününde sahne alan DJ Emrah Karaduman ve Emre Fel, sergiledikleri canlı performanslarla iştirakçilere unutulmaz bir müzik ziyafeti sundu. 30 Ağustos Zafer Bayramı’nın kutlandığı final gününde ise ünlü sanatçı Sefo sahne aldı. Binlerce vatandaşın Türk bayraklarıyla doldurduğu alanda Sefo’nun sevilen müziklerine eşlik eden müzikseverler, Zafer Bayramı heyecanını ve coşkusunu daima birlikte paylaştı.

Her yıl daha kapsamlı bir halde geliştirilerek gelenekselleştirilmesi planlanan şenlik, iki gün boyunca renkli ve eğlenceli etkinliklere mesken sahipliği yaptı. Kahramankazan’ın lezzet ve kültür haritasındaki yerinin perçinlendiği gastrofest, ziyaretçilerin hafızalarında unutamayacakları izler bıraktı.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı