İnegöl Gastronomi Festivali Başlıyor

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

İnegöl Belediyesi’nin kentin varlıklı mutfak kültürünü, yöresel eserlerini ve gastronomi bedellerini Türkiye’ye tanıtmak maksadıyla 4-5-6 Eylül tarihlerinde düzenleyeceği İnegöl Gastronomi Festivali’nin lansmanı, Gastro İnegöl Restoranı bahçesinde gerçekleştirildi. Belediye Başkanı Alper Taban, 3 gün sürece şenlikte tüm Türkiye’yi İnegöl sofrasında buluşmaya davet etti.

İnegöl Belediyesi tarafından kentin gastronomi potansiyelini ortaya koymak, yöresel lezzetleri ve coğrafik işaretli eserleri daha geniş kitlelere tanıtmak hedefiyle düzenlenecek olan İnegöl Gastronomi Festivali için geri sayım başladı. 4-6 Eylül tarihleri arasında gerçekleştirilecek festivalin lansman programı, Perşembe günü Gastro İnegöl Restoranı bahçesinde düzenlendi. Lansmanda İnegöl Kaymakamı Ayhan Akpay, Belediye Başkanı Alper Taban, Bursa İl Kültür ve Turizm Müdürü Dr. Kamil Özer, Bahçeşehir Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Üyesi Dr. Esat Özata, Belediye Meclis Üyeleri, siyasi parti temsilcileri, gastronomi bölümü temsilcileri, aşçılar ve çok sayıda davetli katıldı.

İNEGÖL’ÜN GASTRONOMİ ZENGİNLİĞİ ÖNE ÇIKACAK

Lansman programında İnegöl Gastronomi Festivali’nin hedefi, içeriği, şenlik kapsamında gerçekleştirilecek etkinlikler ve İnegöl’ün gastronomi bedellerinin tanıtımına yönelik çalışmalar hakkında bilgiler davetlilerle paylaşıldı. İnegöl Gastronomi Festivali ile ilçenin esaslı mutfak kültürünün yanı sıra yöresel eserleri, üreticileri ve gastronomi alanındaki bedellerinin de ön plana çıkarılmasının hedeflendiği aktarılırken, şenlik boyunca İnegöl’e has lezzetlerin yanı sıra yöresel eserler, farklı gastronomi aktiflikleri ve çeşitli sahne programları da ziyaretçilerle buluşacak.

BİR KÖFTEDEN DAHA FAZLASI

İnegöl’ün gastronomi alanındaki potansiyelinin geniş kitlelere ulaştırılması ve kentin gastronomi turizmi açısından daha güçlü bir destinasyon haline gelmesi hedeflenen şenliğin lansmanında davetlilere hitaben konuşan İnegöl Belediye Başkanı Alper Taban, İnegöl deyince; endüstrisi, ticareti, kaplıcaları, üretimi, ihracatı, köftesinin akıllara geldiğini hatırlattı. Lider Taban, “Biz bir köfteden daha fazlası diyerek yola çıktık” dedi. Bu mottonun altını doldurmak üzere de lokal pahaları, zenginlikleri çoğaltmaya devam ettiklerini kaydeden Taban, şöyle konuştu: “Coğrafi işaretli eserlerimizi, marka ve tescillerimizi arttırıyoruz. Gastronomi gücümüzü de bu halde ortaya koymak istiyoruz. Tabi bu işin bir kıssası var. Turizm çok kıymetli. Turizm bacasız bir sanayi. Buradaki kıymetlerimizi hissettirebilirsek, bundan kent olarak bizler istifade etmiş olacağız. Konuklar kente gelecek, adım sayısı artacak, İnegöl’deki tüm restoranlarımız ve işletmelerimiz bundan hissesini alacak.”

İNEGÖL MUTFAĞINI YAŞAYAN BİR DENEYİME DÖNÜŞTÜRECEĞİZ

“4-6 Eylül tarihleri arasında bir Gastronomi Festivalimiz olacak. Bu şenlik içerisinde bu lezzetlerimizin kıssaları anlatılacak. Üreticileriyle, şefleriyle, ustalarıyla vatandaşlarımızı buluşturacağız. Yerel eserlerimizin keşfini sağlayacağız burada. İnegöl’ümüzün lezzetlerini tadımlatacağız. Festivalimiz kapsamında; Yeşil Gastronomi Pazarımız, Yerel Lezzet Çarşımız, Sokak Lezzetlerimiz ve yemek alanlarımızla İnegöl mutfağını yaşayan bir tecrübeye dönüştürmüş olacağız. Burada 100 çadır ve stantla dolu dolu bir şenlik alanı oluşturacağız. Bu programları yaparken de tabi işin merkezinde yeniden İnegöl’ün üreticisi, esnafı, ustası, bayan üreticilerimiz, gençlerimiz olacak. İnegöl’ün kıssasını burada daima birlikte yazmış olacağız.”

GASTRONOMİNİN ÖNEMLİ İSİMLERİ İNEGÖL’DE BULUŞACAK

“Festival boyunca İnegöl’ümüzde değerli isimleri ağırlayacağız. Çok değerli şefimiz Dr. Esat Özata, Sahrap Soysal, Maria Ekmekçioğlu, Prof. Dr. Oğuz Özyaral, Aslı Hünel üzere isimleri ağırlayacağız. Farklı üniversitelerimizin değerli akademisyenlerini de kentimizde konuk edip değerli fikirlerinden istifade edeceğiz. Yanı sıra; Gastro İnegöl şeflerimiz, Bursa Aşçılar Derneğimiz, Kadın üreticilerimiz, lokantacılarımız ve lokal ustalarımız… Hepsi bu şenliğin bir modülü olacak. 5 Eylül akşamı da şenlik alanımızda bir Retrobüs konserimiz olacak.”

“6 Eylül İnegöl’ümüzün kurtuluş günü. O gün hem anma programlarımız olacak hem de şenlik etkinliklerimiz devam edecek. Bu vesileyle ben Kültür Turizm Bakanlığımıza, Kaymakamımıza, Kültür Turizm İl Müdürümüze, İnoksan Endüstriyel Mutfak, Pirge Bıçak, Güral Porselen ve İnegöl Lokantacılar Odamıza, çalışma takımıma yürekten teşekkür ediyorum. Festivalimizin şimdiden iyi olmasını diliyorum.”

DR. ŞEF ESAT ÖZATA: HERKESİ İNEGÖL’E BEKLİYORUZ

Başkan Taban’ın akabinde tıpkı vakitte şenlik programlarında yer alacak olan Bahçeşehir Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Üyesi Dr. Esat Özata kürsüye gelerek bir konuşma yaptı. Özata; “4, 5, 6 Eylül tarihlerinde 3 gün boyunca İnegöl’de herkesin bir şeyler bulacağı çok güzel bir gastronomi festivali olacak. Herkesi İnegöl’e bekliyoruz” dedi.

BİR TABAKTA İNEGÖL

Bursa İl Kültür Turizm Müdürü Dr. Kamil Özer ise “Gastronomi, dünyada kültürel mirasın anlatılmasındaki en kıymetli fırsatlardan biri olmaya başladı. Burada da çok hoş bir motto var, bir tabakta İnegöl deniyor. Burada bir tabak dediğimiz şey, eserin tarladan üretilmesinden, el emeği göz parıltısından, öyküsünden sofralara gelmesidir. Bu hoşlukları keşfedip yarınlara taşımak kıymetli. Bu hüneri İnegöl çok hoş başardı” dedi.

Son olarak kürsüye gelen İnegöl Kaymakamı Ayhan Akpay da “İnegöl Gastronomi Festivalimizin kentimize iyi olmasını diliyorum. Belediye Başkanımızı ve grubunu böylesine manalı bir tertibi ilçemize kazandırdıkları için teşekkür ediyorum” sözlerinde bulundu.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı